要論以前, 這種活動雲海市的餐飲行會直接包圓了，這種露臉的事情一般輪不到行會以外的餐廳。

不過這兩?年不一樣了, 玉山飯店眾所周知的厲害，還有就是一些靠幾樣拿手菜開店的家傳店，口碑好的也不少，人家都不是廚師行會里的人。

除中餐廳之外，這兩?年雲海市有好幾家外國人開的西?餐廳也經營的不錯，這次也從西?餐廳裡選了兩?家有代?表性的。

所以，這次電視臺選出來的十家有代?表性的餐廳, 行會里只佔據了一半的名額，話語權比起四五年前下?降的有點厲害。

餐飲行會里的人覺得憋屈嗎？肯定?憋屈。可是有什麼辦法呢？那些外國人開的餐廳不好得罪，玉山飯店他們就更得罪不起, 至於那些選單單一的家傳小店他們看不上?。

能怎麼辦？忍著唄！

唉, 順其自然，該怎麼辦就怎麼辦吧。

距離過年還有十天, 倒數計時開始，頭一家上?場的是雲海市的老?牌飯店馮德樓, 馮德樓的大廚做了一道年夜飯都會有的一道菜，清蒸鱸魚。

這道菜好做又好吃, 做法不稀奇，大廚只在花刀上?下?了點小功夫，把魚肉切成梳子?狀，鱸魚蒸熟後，梳子?狀的魚肉微微翹起，有點像孔雀的模樣，這道菜在馮德樓取名孔雀魚。

電視臺的人去馮德樓後廚拍攝，老?百姓們不僅學到了一道有點巧思?的孔雀魚，還看到了馮德樓的後廚，乾乾淨淨，清清爽爽的，對馮德樓也是一種宣傳。

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