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這個世界的食物許是沒有受到汙染的原因,隨便做做就很好吃,更別說用心料理的了。
顧安點點頭,“小火鍋。”
他很好奇,火鍋到底怎麼吃,是用面捏的鍋,所以才可以用火燒著吃嗎?
“好。”紀明曦收起竹簡,開始準備小火鍋。
這個竹簡是他路上靈光一閃做出來的,上面是各種“菜名”,作用大概是給顧安製造每頓飯的選擇難題 。
上面寫了許多名字,有手抓餅、煎餅果子、麻辣燙、黃燜雞、壽司、涼皮、小火鍋、蛋糕等。
每個名字對於沒有嘗試過的顧安來說都是值得期盼的驚喜,這是師父給他精心準備的。
火鍋這種東西說簡單也簡單,說複雜也複雜。
紀明曦在山泉水旁清洗起各種要涮的菜來,而顧安也噠噠跟過來,要跟他一起洗。
看著小孩期盼的樣子,紀明曦只得將手中的青菜交給他,自己去弄起了火鍋架子。
生火這個問題根本不需要擔心,紀明曦將鍋架起來之後,在鍋的下面放了塊火石,火石的溫度很快就傳到鐵鍋上,裡面的水珠開始蒸發。
等到,水珠完全蒸發,鍋裡面變得乾燥之後,紀明曦將油倒了進去,沒一會,油熱了,他便將花椒、八角、香葉、辣椒、生薑等扔了進去。
鍋裡面滋滋作響,香味立馬就撲了出來。
再加點鹽巴調味,兌水。
水開了之後,紀明曦又往裡加入了這邊特有的一種香料,它像是植物的根莖,有增香提味的效果。
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