第九章、周偉傑

玉蘋提到的新芙蓉閣餐館，是一間離小白家不遠的著名川菜館。走路過去，只需要十幾分鐘的路程。平日家裡有親友來訪，要請吃飯的時候，幾乎都是到這間餐廳。十多年前新開幕時，因為離家近，小白全家抱著去試吃看看的心態，結果一吃就吃成了老主顧。

周老闆很健談，每每廚房的事告一段落，就會到外場抽空陪客人間聊，也看看菜色有沒有需要改進的地方。小白的爸爸除了喜歡那的菜色之後，有一半因素是去那聊天的。即使後來生意變得很忙碌，每次也一定是由周老闆或老闆孃親自幫小白的爸爸點菜。周太太是本省人，也是很和藹可親的模樣，但是這幾年已經比較少在餐廳看見她了。周老闆近年已經把廚房交給跟了他多年的徒弟負責，自己和女兒負責外場。不過他的徒弟，算是有學到精髓，味道一樣沒得挑剔。

周家有三個小孩，一女二男。餐廳新開幕那年，長女當時念五專，因為對唸書沒有什麼興趣，便常常來餐廳幫忙。老二和小白的姊姊同年齡，隔年要考高中，聽說在校功課很好，老師說考上建中沒問題。周老闆提到二兒子時，總是一臉得意的模樣。最小的兒子比小白還小一歲，還在唸小學。

小白往餐廳的一角望去，一個長的斯文、清瘦的男生，正認真的在寫功課。看年紀，應該是老二。之後幾次去餐廳吃飯時，男孩像是沒有移動過一樣，總是一個人安靜地坐在同一個角落看書、寫功課。小白倒是沒見過老三，聽說是年紀小，需要有人盯著。做生意不方便，放學後便直接送去姑姑家。

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