揉好之後的茶葉,微微蜷曲,已經有些幹茶的模樣了。
這還沒完,還得曬茶!
把揉好的茶葉攤在太陽底下曬乾,最後製作茶餅之前,還要把曬乾的茶葉放在乾淨沒有異味的竹蒸籠裡,取山泉水,加青竹葉和竹片,隔水蒸軟。
最後把軟化的茶葉倒入磨具裡,壓制成型後,一個個倒出來,拿稻草或者曬乾的箬竹葉包起來,就能放在陰涼乾燥的地方儲存起來了。
整個過程要持續3~5天,具體還要看老天爺給不給面子。
一般做茶葉的人家,還要預備烘乾房,萬一曬茶的過程中突然下雨,就得把茶葉放到烘乾房裡,拿柴火一點點烘乾。
當然了,山下的大茶葉廠,人家用的都是現代化的烘乾機,這個他們就沒法比了。
忙活了一晚上,江小滿的兩部手機都沒電了,一臺錄影片的,一臺直播的,可真是把他給累壞了。
粉絲們倒是看得津津有味的。其實現在網路這麼發達,各種紀錄片都能搜得到,有些電視臺做節目,還專門找那種非遺傳承人去現場炒茶呢,但是,像江小滿這種在雜物間裡炒茶的還真是少見,聽說他過兩天還要直播做茶餅,有些第一次戳進來的路人一時好奇,也忍不住點了個關注。
一場直播下來,江小滿倒是又漲了好幾萬的粉絲。
第二天早上,把茶葉曬出去,江小滿也背起揹簍,跟著大部隊一起進山撿菌子去了。
去的時候,大家說好了一起撿菌子的,沒想到今天也不知道怎麼了,連著跑了兩個山頭,都沒撿到幾朵值錢的紅菇。
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