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畢業後我回家養蜂了 第9節

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時間太晚了,來不及做太多菜,看著從超市買回來的肉和菜琢磨了一下,江小滿立刻有了決定——

先拆一包冷凍的玉米豌豆雜菜,切一碗五花肉丁,再拍點蒜泥、切一把幹辣椒,把五花肉的油都熬出來,倒入雜菜,加鹽翻炒,炒熟之後撈出來備用。

今天家裡請客,江小滿打算奢侈一把,不做雜糧米飯了,直接燜一大鍋白米飯,把炒好的雜菜和五花肉倒進去,這樣燜出來的菜飯特別好吃。

超市買的飼料雞剁塊,切上半盆洋芋塊,熱油鍋,把薑片和大蒜倒進去炒香,然後倒入雞塊,把雞油炒出來,倒入生抽老抽,炒到雞肉變成醬黃色,倒入洋芋翻炒,加水燜熟就行了。

因為路比較遠,今天沒有買魚,不過家裡還有去年醃的臭魚,拿了兩條出來,這種醃好的魚什麼都不用放,醃的時候薑絲、辣椒、花椒、大蒜之類的都已經放進去了,拿出來,鍋底放點豆油慢慢煎熟了就能吃了,聞著臭,吃著賊下飯!

剩下的幾個都是比較容易做的菜,自家的泡辣椒撈一碗出來,切成段,再切一盤五花肉片,炒一個酸辣椒五花肉,也是個下飯菜。洋芋擦絲,切兩個青辣椒,炒個酸辣土豆絲,門口掐一盆牛皮菜葉子,切碎後下油鍋炒熟,撒一把豬油渣就非常香了……

不到兩個小時就做了一桌菜,這廚藝,山榮看了都驚呆了。

他已經知道江小滿不是江有糧親生的了,因為這個表弟父母早早就過世了,家裡窮得叮噹響,根本就沒錢娶媳婦,就把趕場撿來的這孩子當親生的養大了,這家裡連個女人都沒有,想也知道平時洗衣做飯都是他們父子倆自己來的。

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