【我家狗看了味味做飯都搖頭：對對對，看我id就懂了。】

衝浪衝個不停的普通網友們滿頭問號，自家粉絲還能這麼損？太好笑了吧！反而吸引了不少人去看沈知味的直播。

沈知味可沒空關心外面的風起雲湧，直播間內依然歲月靜好，辣子雞丁炒好了就開始擺在鏡頭下，那棕紅油亮的色澤，那炸得乾乾脆脆的雞丁，那灑在面上看起來就噴香的白芝麻，還有那整盤的辣椒海洋。

衝浪網友一進來，就受到了這樣的美食衝擊。更衝擊，則是鏡頭後那個揮舞著鍋鏟的美麗女子。

【我這道鴨子，可是皇帝吃過的。】老人在沈知味給鴨脫骨的時候，這麼說道。

那是沈知味學的第二道關於鴨子的菜，八寶葫蘆鴨。

要給鴨子去骨，卻不傷外皮。所以此時整隻鴨子外面看著沒有是完好的，只是少了骨頭的支撐。用開水燙上一遍，那鴨皮就緊實了。小塊洗淨的鴨肫，紅豔的熟火腿，鮮嫩的筍尖，上等的精肉，芳香的香菇，稱為五丁，要與乾貝芡實薏仁抱團，合夥在鍋裡先炒上一遍，得放上了蝦子，鮮味就被提了起來。

這些都要從鴨肩頸的刀口處往鴨肚子裡灌，原本少了骨頭支撐的鴨子又鼓脹了起來。填完了餡料，就得用紗布扎住鴨頸和鴨翅膀下，這樣整隻鴨就成了葫蘆狀。

【端給皇帝吃的，顏色可得漂亮。調好的醬汁就得抹到鴨子身上去，再放油鍋裡炸，炸好了，鮮亮的顏色就出來了。炸完就得蒸，蒸得皮酥肉爛，筷子輕輕一杵，裹在裡面的油水就滋一下冒出來，香得喲，舌頭都能掉了。】

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