把廚房清理乾淨後，夏鮮拿出了一扇排骨，先去掉多餘的排骨邊肉，只剩下扇形的那一塊，用大刀剁成了小排的大小。

把排骨下鍋焯水，加點蔥姜、料酒去去味，大火燒出血沫後，撈出用涼水洗乾淨備用。

等她弄好排骨的時候，柱子已經自覺的把土豆和豆角洗淨切好，碼放在盤子裡了。

接下來就是動動手的事情了，鍋內加糖和油，將糖炒到冒泡，下排骨煸炒一下，掛個糖色，接著加老抽和蔥姜，熱水微微沒過肉，再加一點點十三香和鹽，翻炒均勻，讓排骨入味。

夏鮮拿了個鍋蓋，把火調小了些，在這邊燜著排骨。

有了排骨怎麼能少的了蒙餅呢，畢竟燉菜裡面，餅才是精華。

把高筋麵粉和泡打粉混合在一起，再拿一個碗倒入溫水，放酵母和糖混合成酵母水，倒入麵粉裡面，揉成麵糰。

做完這些事，夏鮮拿出一個大盆，蓋在了麵糰上，放在一旁醒發，而旁邊的排骨也差不多好了，連湯帶肉盛出放在一旁備用；

鍋內放點豬油和普通的油混在一起，放入豆角煸炒到變色後，加耗油和醬油，以及她的秘密大醬。

當時在商城裡看到這個醬料的時候，她甚至有些不可置信，沒想到竟然連這個都有，系統真是深不可測。

將調料和豆角炒香後，倒入排骨，繼續加蓋子悶十分鐘。

這時間，夏鮮把麵糰取出，拿擀麵杖擀成了一個大面餅的形狀，放在一旁；

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