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陸成材看著那逼真的宮殿,若有所思,他大概知道那毛筆是用來做什麼的了。
“這道菜名為‘重登科’,取自唐代杜牧同名詩裡的‘星漢離宮月出輪,滿街含笑綺羅春’,是用鹹鴨蛋及新鮮雞蛋做的。”林蓉曼聲介紹,實際上就是賽螃蟹的做法,加了中國畫的概念。1
第三盤菜倒是換了風格,掀開盤子後,盤子中央放著一個淺口的小碗,碗裡一潭碧水中,彷彿一朵荷花搖擺著矗立在中央,仔細看過去才發現,只是一隻倒放的蝦。
“這是‘小荷才露尖尖角’,乃是青豆汁和蝦製作而成。”
第四盤是幾塊嶙峋山石零星散落著,中間似是紅肉,卻撒上了一層藕粉,像是個老人孤單單一個人坐在那裡似的。
“這是‘獨釣寒江雪’,乃是豕肉小排做成。”
第五盤開啟後,陸家人覺得眼睛都不夠用了,這是……幾朵菊花錯落在盤子裡?看著像是炸出來的,聞著有魚肉的鮮香和清甜味兒,周邊還真擺著幾朵迎春花和玉米粒,瞧著雅緻極了。
“這是‘滿城盡帶黃金甲’。”林蓉介紹到這兒,就還只剩最後一盤沒有掀開了,“因為只有咱們幾個吃,我沒做太多,剩下是一道湯品,名為——飛流直下三千尺。”1
說罷,她掀開蓋子,露出其中的盤子,盤中央放著個不大不小的海口碗,碗裡擺著一盅清淡如水的菌菇湯。
陸成材艱難找回自己的聲音:“這算是哪門子的飛流——”
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