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第0084章 出謀劃策

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“首先,把你們那些華而不實,價格高昂的菜得撤下來,你想想看,大學城附近都是一些學生來用餐,心裡也會想著最好能實惠一些,畢竟大多數都是學生,還沒有太多的經濟來源,所以有些菜餚價格方面還得壓一下,薄利多銷是個很不錯的選擇!”陳東開始謀劃起蘇紫依餐廳的經營策略。

見蘇紫依點了點頭,陳東繼續說道:“剛才說的是減法,還要加,你說你的餐廳裝修豪華時尚,那麼我們用減法先去除一些不恰當的東西,再引進加入一些學生們喜聞樂見的專案,那就完全是另外一回事情了!”

見蘇紫依似乎不明白,陳東耐心地說道:“比如你讓我和鍋姐加盟這個主意,實際上也就是一種加法,再比如加入一些新鮮的元素,像學生自己來做菜啦,承接社團活動聚餐什麼的,畢竟都是年輕學生,骨子裡還是嚮往自由,善於接受新鮮事物的!”

蘇紫依這下懂了,似乎有種醍醐灌頂的感覺,但是很快就皺了皺眉眉頭:“餐廳是我花了大價錢裝修的,這麼搞的話,什麼時候才回本呀!”

陳東本來想嗤笑一下,但是念及大華和大麗辛苦地勸解,陳東不得不忍了下來:“急什麼,創業初期就想著一夜鉅富那怎麼能行。”

陳東頓了頓繼續說道。

“餐廳裡裝修豪華,花了很多錢不假,不過這恰恰又是餐廳一個別家不具備的優勢。你想想看若是有那麼一個大學生,談了個女朋友,偶爾要帶她出來吃飯,太窮酸了不行,豪華的有沒有那麼多預算,怎麼辦?哈哈,來我們這邊的餐廳,裝修豪華上檔次,菜品價格低廉,所為物美價廉,誰不願意來?”

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