孫寶寶仔細回想一下味道，大概能把這道菜復原出來。

淮陽牛肉湯看著只是一碗普通粉湯，可製作起來卻極為麻煩，而且製作的時間也很長。

要不是她今天起早了，又休息，也不會想做這道菜。

來到廚房，孫寶寶把黃牛肉洗淨，先醃製一個半小時，然後焯下水，放入滷鍋中滷。

為了方便，孫寶寶直接舀些店中的老滷湯拿去滷牛肉了，鍋中咕嘟咕嘟的，那味道是真的香！

可見牛肉品質不錯。

在將牛肉醃製好後，孫寶寶將黃牛棒骨用清水沖洗乾淨，然後放在大案板上，用刀背把骨頭給敲斷。

她力氣極大，兩根棒骨輕鬆就搞定了。

緊接著，再把黃牛棒骨放入鍋中，加入清水，再加入蔥段、薑片、幹辣椒和香料。

不過香料得放啥呢，孫寶寶撓頭犯難了。她使勁兒回憶當時的味道，然後來到香料櫃子前，按照感覺，湊一湊，配一配。

第86章 油酥燒餅 燒餅掰開後，那酥渣便不停往……

孫寶寶細細想了想先拿出白豆蔻, 然後是肉蔻、八角、白芷還有香葉、草果、花椒……以及□□。

不管如何，總得先試試。如果這次做出來的味道不太對，那下回再改嘛。

她將這些東西全部放到香料包中, 包好了再放到鍋裡。鍋裡頭的水開了, 幹辣椒被滾水煮的翻滾，牛骨頭的香味這會兒還沒煮出來呢。

孫寶寶把鍋蓋蓋上, 又把灶爐中的竹子給夾出來。

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