孫寶寶將一直在淡鹽水中泡著的蛤蜊取出來，洗乾淨後放入沸水中把蛤蜊給燒開口。

接著，再把蛤蜊撈起來，放入清水中，將蛤蜊肉一個一個取下來，放入碗中。

“寶寶，要快些了，又有客人點菜了。”二雄在門口喊道，孫寶寶立即加快速度。

鍋中加入豬油，油五成熱後將蔥末炒香，緊接著放入黃魚肉丁炒製片刻，隨後倒入料酒、骨頭湯和鹽。

此刻，廚房中也不知是黃魚的鮮味兒還是骨頭湯的香味兒更濃一些。

等湯完全沸騰後，用水澱粉勾芡，再將蛤蜊肉放入其中，淋上雞蛋液，等雞蛋液成絮狀後就可以出鍋啦。

出鍋後撒上些許蔥花和火腿即可。

孫寶寶做完這道菜後趕緊讓濤子端走，自己再趕到大廚房中繼續做菜。

……

天色愈發黑暗，全部菜炒制完後，孫寶寶徹底能歇了。

洗碗臨時工嬸子們每到這個時候就會來收拾衛生，孫寶寶也能夠離開廚房坐在院子中好好吃一頓飯。

“寶寶，咱們店鋪微信的公眾號下有人來應聘了。”

林文心從房間中走出來，把手機遞給孫寶寶，然後洗洗手坐下吃飯。

對她而言，這是一天中最幸福的時刻！

嗯，這道蛤蜊黃魚羹，味道也太鮮美了吧！湯太滑溜了，偶爾還能吃到火腿丁！

還有這道清蒸鰣魚，魚肉肥美，油潤潤的，味道香而不膩，若是蘸一口姜醋汁，那味道更是絕了！

更有怎麼都吃不膩的油淋莊雞和瀟湘豬手……

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