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祖宗們拿刀逼我做菜 第15節

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要說這個空間為啥神奇呢,除了和外頭有時間差外,還有一個可以保鮮的倉庫。十天前殺的豬放在那裡頭還像剛殺的一樣呢。

倉庫外頭貼了一堆符紙,孫寶寶之前覺得瘮得慌,現在卻愛得不行。

孫寶寶如蝗蟲過境一般,把自己的小廚房鳥槍換炮,無論是調料還是菜品,都跟換成了空間的。

最後成功被孫國棟嫌棄的給丟出空間!

包廂客人點的第一道菜是八寶肉圓,孫寶寶拿出豬肉開始準備。

豬肉需要用半肥半瘦的肉,這樣才不幹不膩。

接著,將肉剁成肉糜。同時把姜、松仁、香菇筍尖荸薺剁碎放入其中,再往其中加入蔥姜水、澱粉、蛋清共同攪拌上勁。

之後,孫寶寶再把肉糜快速揉成團狀放在盤子上,淋上甜酒和醬油一起蒸熟。

在這過程中,孫寶寶又在準備其他的菜。她現在手速可快了,只要店鋪不擴張,她就能苟下去!

八寶肉圓這道菜做法挺簡單的,可需要的材料和出鍋後的味道可一點都不簡單。

明明只加了幾種調料,可味道卻極為濃郁。

出鍋後幾個圓滾滾的糰子在盤子中佇立不散,酒味、筍味、香菇味、松仁味還有肉味共同撲入鼻中。

孫寶寶在做的時候就多做了幾個,這才出鍋呢,她就忍不住趕緊夾起一個肉圓輕輕咬一口。

肉質並不會很緊實,咬下去的那一瞬間,濃郁的香味立刻在嘴中爆發。

醬油不鹹,卻很提味;甜酒不僅去腥,而且還增加一絲酒的醇香和清甜。

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