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楊兼仔細詢問說:不知阿爺有甚麼特別喜歡的口味?
楊兼本以為自己這般問,恐怕會掉馬,畢竟隋國公可是原主的老爹,怎麼會有兒子不知老爹的喜好口味兒?不過楊瓚一點子也沒有奇怪,只是涼涼的說:大兄鑑日裡花天酒地,自不知阿爺的喜好,但大兄問弟弟,當真是問對人了。
隋國公一共三個兒子,老大聰慧驚人,不過年少沒有守心,成日裡招蜂引蝶。老二倒是老成持重的很,但為人十足木訥,喜歡舞刀弄槍,唯獨老三楊瓚是個知暖知熱之人。
楊瓚說:阿爺喜食肉,而且最喜鴨肉。弟弟嘗聽聞,早年阿爺食過一道鴨饌,名喚烤鴨,只可惜當年那能烹飪鴨饌的老庖人早已去世,這道子鴨饌變成了絕學,便算是宮中的主膳、典膳、餚藏、掌醢、掌鼎俎、典庖,都沒法子做出地道的鴨饌來。
三弟楊瓚口中的主膳,便是膳部中大夫,乃系北周正五命天官,主管皇帝飲食,亦負責皇家宴會;典膳負責宮廷點心;餚藏負責肉食醃製;掌醢負責醬料管理;掌鼎俎負責悶燉食物;典庖負責宰殺養殖。
這些膳夫每日裡負責為皇帝理膳,可謂是庖人之中的佼佼者,倘或連這些人都無法做出隋國公所喜食的鴨饌,恐怕天底下便沒人能做出這滋味兒了。
鴨饌?
烤鴨
楊兼聽罷,卻不見一點子著急,反而微微而笑,笑容中全是篤定與自信,一瞬間那溫柔的眼眸中彷彿蘊藏著流光溢彩。
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