晚間，隨行宮女、太監已經把府衙佈置得羅綺滿堂，宮燈璀璨。錦衣衛嚴密把守，禁衛森嚴。

府衙前廳之中，李存明早已吩咐下去，擺上了一桌酒席。諸位臣子前來赴宴，張尚賢也忝列其中。

李存明與臣子們說說笑笑，平易近人，全無皇帝的威嚴之氣。

張尚賢好生驚詫，這種君臣相處的方式，倒是聞所未聞見所未見。他因為剛剛歸降大明朝，顧慮自己的身份，正襟危坐目不斜視，顯得十分拘謹侷促。

李存明看在眼裡，指著桌上的菜餚問道：“張先生，這些菜不合你的胃口嗎？”

“菜餚很好，很美味。”張尚賢道。

桌上七大碗八大盤各色菜餚擺得滿滿當當，中間一個二尺見方的花鈿髹漆木盒裡，盛滿了剛起鍋的熱氣騰騰的豬頭肉，一片片通紅透亮，切得極薄。

“來，嘗一嘗這燻豬頭肉。”李存明親自給張尚賢夾菜。

張尚賢誠惶誠恐站起來，接了皇帝夾過來的豬頭肉，放進嘴裡細嚼慢嚥，片刻後忍不住讚歎道：“唔，好香，肥而不膩，香而有味！”

李存明道：“先生喜歡吃，就多吃一些。先生可知這豬頭肉是如何熏製出來的？朕來告訴你，是使用茯苓、當歸等藥材熏製的。燻之前，取新鮮豬頭先醃三五日，然後取出來掛在過風處，晾個十天半月，讓其收水風乾，再吊在熏籠裡用藥材來燻，微火輕煙，燻好一隻豬頭，總得一個多月的工夫。”

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