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Chapter5一道松枝烤雞

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兩天後第二輪比賽開錄,這是一次命題作文,食材是規定好的,贊助商之一生鮮網站提供的他們本月主打食材,生長週期180天的清遠雞。

這次不需要體力比拼搶食材,更多的是比創意和廚師本人的功力。如果說陶思清第一輪靠的是巧思和甜品作品的獨一份歪打正著,那這次則沒那麼容易過關了。

依舊是選手開始做菜評審們的座位就轉過去,這次節目組錄完轉身和評審交流的鏡頭就將他們請至休息室喝茶聊天。選手們則在大演播廳揮汗如雨地料理食材。

只待了幾分鐘,鄔亦汶就以嗅覺敏銳地辨別出有選手打算製作佛跳牆,還有選手選擇了芙蓉雞片、八寶烤雞……

雞肉料理啊,雞肉怎麼做都不會難吃,可要做到好吃到可以征服評審挑剔的味蕾,卻並不容易。

起身離開演播廳,鄔亦汶餘光瞟見站在第一排的陶思清正在細細地為整雞剔骨,不知道她打算做什麼。

想起那天電話那頭小男孩雀躍的話語,希望他的媽媽能有好運氣吧!他想。

休息室裡大家喝茶寒暄,節目組總導演叫了個家在福建的大哥過來給大家泡茶喝,大哥一招一式行雲流水,如果不看臉,可謂詩情畫意。大家都是業內,聊起天來也隨意,相互吹捧一番,又互相探問新menu,Chef王開始向陳導推薦自家馬上要上的夏季選單,邀請他來店裡吃。唯一的女士、食評家悅兒則一直沒話找話地和鄔亦汶尬聊。問他最近店裡還需要預定那麼久嗎?有什麼隱藏選單啊?第一家店開業第一年就一舉摘星,下一家店什麼時候開啊?鄔亦汶也泛泛應酬,知道對方是想要帶多人團隊去店裡來一次“測評”,不僅要吃,還需要公關費用,他卻沒有立即答應,只互留了微信,說等夏季選單上市再邀請。Frambois已經夠紅了,並不需要食評人的錦上添花,但他也並不想得罪人,收穫不該有的差評。

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