葉皓東端起酒盅一飲而盡。“好酒！不過這麼喝不過癮，我得換個大傢伙事兒。”說完轉身去廚房，拿了個大碗回來，滿滿的倒了一大碗，二斤多裝的酒瓶一下子被倒空了一半多。

謝潤澤笑呵呵看著他，不以為忤。問：“你說這水代表了什麼？”

葉皓東答：“不同人有不同理解，西部的百姓眼中水是生命是希望，東部地區的百姓眼中水是景緻是風情，天下商人眼中水聚人聚財，胸懷天下的人眼中水應該是老百姓。”

“水能載舟亦能覆舟，有的人為人不正，為官不清，偏偏後背硬挺，這種人只有洪流巨水才能辦他，就好像您蒸的那隻白斬雞，大水猛火持續不斷，終於把它弄的像現在這樣，裡外軟爛香氣四溢。”

謝潤澤又問：“火呢？你怎麼看火？”

這種暗藏機鋒的問題弄的葉皓東頭大了三圈。略思考片刻，葉皓東答：“火是光明，熱情和溫暖的象徵，無論哪裡的人們都離不開火，但又不能過度接近火，火大了熱情過度了會成災，會毀滅一切！但沒有火，這人世間又只剩下黑暗冰冷，火最理想的狀態應該是牢牢控制在手裡，需要它大的時候，它能燎原燒天，需要它小的時候，它能溫暖人心，您不覺得幹我這行的就有點玩火的意思？

謝潤澤：“那你覺得你控制好你手裡的火了嗎？”

葉皓東正色答：“和平盛世，我的火是正義溫暖的，是符合國家民族利益的存在，正如您手裡的水！”

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