牧禪笑眯眯地看著張通：“味道如何？我的紅燒肘子。”

張通將嘴中的肉全部嚥了進去，激動到渾身顫抖地說道：

“太好吃了，牧掌櫃，你真是神人啊！”

他活了大半輩子，第一次見有人能把豬肉做成這般美味。

若是豬五花等豬肉精華也就罷了，酒樓的大廚費點香料也能做成這般美味。

但這豬肘子，乃是豬身上除了內臟外最髒的地方，也是腥騷味最難除盡之處。

就連尋常百姓，一般也不會挑著豬肘子買，大多時候屠戶的豬肘子都賣不出去，只能販與養狗之人餵食。

莫非，這是牧掌櫃新發現的生財之道？

“拾人牙慧罷了。”牧禪連忙擺擺手：“這只是家鄉菜，我老家那人人都會做這玩意。”

張通搖了搖頭：“牧掌櫃你就別謙虛了，老夫虛度光陰大半輩子，但也未曾聽過隴西有哪戶人家能將豬肘化腐朽為神奇，能做到這種事的，天底下唯牧掌櫃一人。”

他又是笑了笑：“當然，這事發生在牧掌櫃身上也就不奇怪了。相識這麼多天，牧掌櫃給老朽帶的驚喜可是一件接著一件。”

說罷，張通伸著筷子要夾盆裡的肘子，然後筷子動了動只見空無一物。

他連忙轉頭一看，只見盆裡的肘子已經被掃蕩一空，而罪魁禍首此時正把盆子端了起來，連著湯底一塊噸噸噸地喝了進去。

“這肉吃得真爽快。”

張天養把盆放了下去，滿足地打了個飽嗝，面前是堆成小山般的骨頭。

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