到了下一步。

貝爾法斯特用刮刀切拌至蛋液被面糊吸收。

在做這一步是時候，貝爾法斯特也給楚言一個小小的提醒，“楚言，需要注意到的是用刮刀攪拌的速度要慢一些，如果快了的話，麵糊就不能夠充分吸收蛋液。”

“哦哦。”

楚言也認真的看著貝爾法斯特的動作。

隨後將剩餘的蛋液分數次少量加入泡芙麵糊。

“每次加入都攪拌均勻再加第二次，直至麵糊用刮刀挑起會有一個倒三角，並且會緩慢滴落的狀態，就可以不用再加蛋液了。”貝爾法斯特看著楚言向他解釋道，她之前就發現了楚言迷惑的表情，藉此機會也能夠向他說明，下一次他就可以自己來做了。

蛋液新增完了以後，開啟烤箱，烤箱上下火200℃預熱。

隨後將麵糊裝入裱花袋，將裱花袋直接在鋪烘焙紙的烤盤上擠出5釐米左右的圓形。

“擠每一個麵糊之間要留足夠的間隔，不然的話麵糊間就容易黏在一起。”她再次給了楚言溫馨提示。

·············

烤箱考了約莫有了個5分鐘，只聽見“叮”的一聲，烤箱停止了工作。

楚言走進一看，裡面的麵糊已經有一點點變得僵硬了。

因為裡面的麵糊是高高烤好的，烤箱裡面的溫度也是非常高，用的是150度烤的，所以在貝爾法斯特想要將其取出的時候，楚言制止了她的動作。

“貝法，我來吧，萬一把你燙傷了就不好了。”

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