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黎珞將燙好去了皮的西紅柿切成片,碼在盤中擺成一朵花的造型,然後在最中間的位置上撒上了兩勺白糖,用勺背再一點點的推開。
糖拌西紅柿就做好了,放到一邊等糖慢慢浸入西紅柿就行了。
竹筍削皮切成菱形片,葉子切成段,一會兒可以沾著甜麵醬吃,微微有一點苦,可在夏天卻正好,排毒又清火。
她還買了一根胡蘿蔔和杏鮑菇,切成小塊兒後放進了鴨湯中,將火開大,等水沸騰後,再次轉為小火。
米飯那邊關了火,又回了回氣後,把飯盒端了出來。
蒸鍋端下來放到地上,將炒鍋穩了上去。
熱油的功夫,四顆雞蛋打進碗中。
正好油也熱了,雞蛋也打散了。
倒進鍋中,將火關小一點,用鏟子翻炒至金黃。
盛出來後,放入蔥薑蒜末乾紅辣椒段,炒出香味後,將竹筍片倒入,大火翻炒,等筍片顏色變深後,倒入雞蛋再翻炒兩下,放調料再翻炒兩下,關火。
不用等到徹底熟了後再關火,因為鍋會有餘熱,所以八分熟的時候就可以關火。
出鍋前,黎珞往上噴了點兒醋。
鐵鍋炒菜,噴點兒醋可以補鐵。
其實她的很多做法也並不符合什麼營養學,不過卻習慣了,因為老一輩就是這麼傳給她的。
黎珞做事情向來喜歡卡時間。
這些都弄完,正好六點半,賀毅飛結束訓練,在往回走。
黎珞將廚房收拾乾淨後,就趕緊去衛生間整理了一下自己。
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