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《滿庭芳·失雞》：【平生淡薄，雞兒不見，童子休焦。家家都有閒鍋灶，任意烹炮。煮湯的、貼他三枚火燒。穿炒的，助他一把胡椒。到省了我開東道。免終朝報曉，只睡到日頭高。】

第441章

天色已經不早了文哥兒也沒馬上帶著朱厚照去江邊尋訪百姓，而是在王磐家蹭了頓飯順便蹭住一晚。

得知文哥兒居然是過來買鹹鴨蛋的，王磐對這位王小狀元多了幾分欣賞，熱情地給文哥兒分享他常買的一家鹹鴨蛋。

他認得的那位老農可是養鴨高手養的鴨子肥美無比不說連他們家鴨子下的鴨蛋都另有玄機居然是雙黃的！

平時要找出雙黃蛋來可不容易，無異於往荷塘裡尋並蒂蓮可這位養鴨高手就是能養出下雙黃蛋的鴨子。這樣稀罕的東西不是熟客人家都不賣，都是看交情才勻一些出來給他們嚐鮮的！

眾所周知，鹹鴨蛋最好吃的就是鹹蛋黃。

清代美食家袁枚就曾經在《隨園食單》裡感慨說醃蛋最妙的就是鹹蛋黃可鹹蛋白也是必不可少的，上桌時須得現切現吃才好若是存黃去白呈上來，吃著不僅少了幾分滋味，裡頭的紅油也會走散！

既然不能不要鹹蛋白，那麼雙黃蛋就是雙倍的快樂！

王磐明顯感覺到文哥兒看向自己的眼神都更真摯了幾分彷彿一下子把自己劃拉到了摯友的行列。

果然能寫出《飲食詩話》《食在江南》這種書的人是真的嗜吃如命！

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