歷史有很多側面，而任何一個微小的領域，若能由小及大的深入去探索，都能帶出一部波瀾壯闊的演變史。

飲食一道，同樣如此。民以食為天，飲食風俗的演變，較之帝王將相的悲歡成敗所展現出來的諸夏神州人情風物同樣不遑多讓。

飲食風俗所表現出的地域割裂，沈哲子印象比較深刻的一個段子，就是南渡之初北方世族的代表王導宴請江東陸玩，陸玩於王導府上食酪致疾，後向王導寄箋言道：僕雖吳人，幾為傖鬼。

如此一樁軼事，放之後世不過是飲食不協的笑談，然而放在南渡這樣一個歷史背景之下，卻體現出南北之間的隔閡與矛盾，方方面面的格格不入。在這樣的背景之下，南北之間又怎麼能夠達成彼此親密無間，通力合作，北伐殺胡？

沈哲子也很清楚，自己之所以能夠成為南北時流俱都認可的北伐領袖，最基本的一個前提並不在於他所創功業多少，而在於他以南人的出身獲得肅祖認可，成為東晉朝廷的駙馬帝婿。獲得了北方世族上流認可，本身又有著江東深厚的民意基礎。

當年哪怕面對著種種刁難，幾乎無所不用其極，使自己成為一個南北能夠達於真正合流的標誌人物，這是沈哲子身上一個最大的優勢。

講回飲食一道，飯稻羹魚，這是司馬遷於《史記》中所總結的南人基本飲食結構，哪怕千百年後仍然如此。神州沃土，地大物博，各地都有其不同的飲食習慣，哪怕到了後世真正物質充沛的年代，各種飲食習慣仍然根深蒂固，積重難改。

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