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第四章 日本料理

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其實早班比起其他兩個班,還是比較閒的。

王立冬自打坐上粵菜組的三廚位置後,就開始帶起了徒弟。

各種準備工作和雜事都丟給了徒弟。

對於朱石頭這個徒弟,王立冬還是比較滿意的。

勤快,好學,有點小天分,品性接觸下來感覺也不錯。

不過就是有點碎嘴和八卦的毛病,一閒下來就會‘嗡嗡嗡’,不知道這廝哪來那麼多話的。

等準備工作做好,就輪到王立冬這個掌勺師傅上場了。

幾個人忙裡忙外,一直到了9點多,總算是結束了上午的工作。

“行了,大家收一下東西。

十點半再開工。”

王立冬做好安排後,就一屁股坐在灶臺前的座椅上,準備看看菜譜來打發時間。

“廚師長,上班了。”

“嗯,早班沒什麼事情吧?”

“沒事,有王師傅在,都搞定了。”

王立冬聞聲就知道自己師兄上班了。

立馬起身,跟著進了小辦公室。

“師兄,有事找你幫忙。”

陳小虎是王立冬老爹的親傳弟子。

這年頭,師徒關係可是被人看的很重的。

而且王大福對自己的這個弟子,也沒什麼私藏。

把自己所有的手藝,都傳給了陳小虎。

不像傻柱,徒弟們都出師了,許多絕活還都不會。

陳小虎也是個爭氣的,不到40歲就已經是個2級大廚了。

現在陳小虎在粵菜上的水準,和師傅王大福燒的已經沒多少區別了。

目前玉淵潭後廚裡,粵菜手藝最拿的出手的就是陳小虎。

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