比起烤羊腿和醬牛肉，涼拌土豆絲清脆爽口解膩。

土豆切成細絲，焯水之後過一遍涼水，保證爽脆的口感。

涼拌土豆絲最重要的是醬料，幹辣椒現榨辣椒油，一勺鹽，兩勺醋，兩勺麻醬，一點糖提鮮，最後撒一把蔥末。

攪拌均勻就是一道好吃的冷盤。

臨近正午，飯菜都熟了。

小桌子擺的滿滿的，容姝拿了一個食盒出來，放了半隻羊腿三塊切好醬牛肉，半盤土豆絲和五張蔥油餅，讓玉階交給那個大高個。

反正這麼多飯吃不完，給耶律加央也沒什麼不好。

烏音珠什麼都沒說，怎麼說耶律加央都是她兄長，跟他顯擺歸顯擺，該給他吃還得給他吃，再說了，這是容姝做的。

她就算不拿羊腿過來，不還有牛肉嗎。

容姝做的東西，想給誰給誰。

耶律加央竟然讓人送牛肉過來，還這麼一大塊，下回她帶的肉要比這還多才行。

容姝不知道烏音珠的小心思，她擦了擦手，“快吃飯吧。”

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蔥生吃有辛辣味，但是過了油，就能最大激發出食材本身的香氣，切成小段混在麵皮裡，如果能吃到被油煎焦的蔥沫，那絕對是難得的美味。

稀薄鬆軟的餅瓤，是不同於青稞餅的味道。

烏邇人做的青稞餅，筋道，有嚼勁，加了白麵之後，變得鬆軟又不失韌勁。

耶律加央又咬了一口，原來白麵是這樣的味道。

外面一層酥脆，裡面細嚼有點甜，吃慣了瑪吉婆婆做的飯，耶律加央看一眼就知道這頓飯是容姝做的。

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