第0002章替父解煩憂，遇險古生堂

江千越將父親拉到書房外，這時候管家王鍾已經命人又組裝了一遍裝置。

江承打量了許久，然後看向兒子：“你是從何處弄來的圖紙，還有這木器……”

“孩兒這幾日苦讀群書，其中除了經史子集，還有古人所留機巧變化的手札記述，可謂是受益良多，後來從鍾叔那裡得知您為酒樓之事煩憂，因此就突發奇想，借用古人之知識進行改良此物。”

江承頻頻點頭，但隨後又覺得不對：“你不曾見過當下的釀酒制器，何以能憑空改良？”

“這幾日雖是苦讀，但也忙裡偷閒勞逸結合，到城外的黃封酒坊走了一遭。”

“原來如此。”

江承釋然之後，緊接著又有疑惑，“可如何證明你方才說的成品提取……對，就是提取率？”

“理論上來說是沒有問題，不過究竟能不能達到孩兒說的水準，就只有試一試才知道，所以後續的驗證就看老爹您了。”

江千越沒有把話說得太死，他在大學期間，根據現代改良資料復刻過一套，效果要比傳統釀酒裝置出酒量高。

而根據他實地觀察民營酒坊，這個時代的釀酒裝置也就與唐宋時期差不多。

其實這幾日江承很是焦愁，原因之一就是酒水供應出了問題。

官營的南風酒坊最近供應極不穩定，就連酒水品質也逐漸不如往昔。

他不是沒跟酒坊的劉坊使交涉過，但對方一直跟自己打太極，一副愛買不買的嘴臉。

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