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開家飯館從炸土豆開始 第88節

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“哎,謝了兄弟,沒你的幫忙,這我們進來還真不容易。”

“沒事大家都是兄弟,這邊東南門查的不是很嚴,其實你們只要昂首挺胸地進來,保安不會怎麼查的。”

“挨著墮落街那邊,好像可以翻牆進來……”

“下次試試?”

“老闆,來三碗大份的抄手,兩碗燃面,再來兩碗牛肉拉麵,多加份牛肉。”

麵館是沒有多人座的,他們只能三三兩兩地坐在四人桌上。

抄手是這邊對於餛飩的叫法,形狀看起來像是人抄著手,所以名字叫做‘抄手’。

大份的抄手把素色的大碗堆得滿滿當當的,紅油瀰漫在其中,鮮紅的辣椒碎末粘在抄手皮上,幾片菜葉成為了唯一綠色的點綴。

抱著籃球的男生將籃球放在地上,用了桌上的免洗洗手液,再用筷子夾起來一個抄手——

抄手皮舒展開來,裡邊裹著的肉餡牢牢地擠在一起,褶皺處都是滿滿的辣椒油,附近的空氣都被辣椒和鮮肉的味道所佔據。

他吃東西很豪放,一口就是一個抄手。

抄手皮在製作的時候,是需要加入雞蛋液的。

嘗味時,彷彿覺得蛋液和麵粉的味道結合在一起,陷入了一片美味的幻影裡。

抄手皮比餃子皮要薄很多,再咬下去就是肉的味道,這個肉就是肥瘦結合,既有嚼勁也不覺得油膩。

辣椒的味道是很濃郁的,紅油用的很足,一連吃幾個只覺得酣暢淋漓。

這男生吃了份大份的抄手,覺得尚有餘力,嘴裡還有辣椒的味道,回味了一番,又要了份小份的抄手。

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