待到阿桂露了一手,其他在旁邊冷眼旁觀看熱鬧的才發現。

嚯，這兩人還真是來做廚子的。

大廚房的最裡邊擺著各式各樣的食材，需要什麼都去那兒拿。

阿桂讓方喻同搬了很大一整塊的精瘦牛肉到她們的案板上,她直接就把這麼大一塊牛肉放到鍋裡煮,方喻同則在灶臺旁添著柴火，把火候把控得極好。

兩人配合默契,像是已經一起做飯很多年了。

剛剛被廚房副管事調過來的三個幫廚杵在旁邊看著，發覺好像完全插不上手。

這時候，阿桂回頭朝他們看來，“你們可會將肉打成薄片？”

這是基本功,這幾個幫廚自然都會，點頭之後，阿桂就將蒸煮熟了的那一大塊牛肉撈出來，切成三塊,分別放到他們三人的案板上。

“勞煩你們將這些肉切成薄片,越薄越好，再碼到碟子裡,像這樣整齊碼成兩溜就行。”

她的聲音糯糯軟軟的，聽得人心中舒泰,雖然是在指使著他們幹活，但他們好像更有勁兒了。

當即就忙碌起來。

阿桂又開始做果仁蜜餅，這道點心是小時候她娘教她的,因為有些麻煩,所以她很少做。

但今兒是重要的日子，要上宴席，總歸要對得起她拿的工錢。

果仁蜜餅需要十幾張麵皮，所以擀出那十幾張薄如蟬翼的麵皮,就需要費不少力氣。

擀出面皮之後，要在每張麵皮上頭放乳酪和瓜果碎，然後再覆上一層新的麵皮，再又放乳酪和瓜果碎。

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