第202章父子見面

首先，食物講究色香味俱全。

色呢？別人的菜品的擺盤以及菜品的處理都是各種講究各種精細製作，火鍋就是切成條啊塊啊片啊然後扔進鍋裡。

香呢？別人的菜品不同的菜都有著不同的香味，醇香，鮮香……而火鍋就一個火辣辣的香氣。

味呢？這就更別提了，別人的菜品各式各味，鮮香麻辣酸甜爽口，至於火鍋…濃郁的麻辣味和寡淡的白湯味兒。

完完全全就是所有食材全部倒進去大亂燉，什麼也不講究，像是從前原始人吃東西一樣。

至於為什麼火鍋被行業裡專業人士看不起，但是開火鍋的人還不少，是因為開火鍋店不需要什麼技巧，鍋是買來的，材料是買來的，火鍋底料也是買來的。

老闆們只需要提供食材場地桌椅，自己都不用請廚師來炒菜，食材都是那些顧客自己燙的。

利潤高的很。

誰不想來賺上一筆？

“這林芝城也不知道是怎麼了，居然想著派火鍋來參加比賽，怕是預賽就要被淘汰了噢。”

“誒，說不定呢，萬一人家進了決賽呢？哈哈哈。”

一群人搖頭笑著，頗為不屑。

他們手中的參賽作品都是地方上的特色菜品，每道菜品都有著上百年甚至是上千年的歷史，在一代又一代人的傳承改良之下，才有了現在的精細製作。

而火鍋，滿打滿算在安徒林王國出現的時間也不過三十年。

真的沒一點看頭。

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